免烤奥利奥重芝士蛋糕
2020-03-17
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2020年03月06日
2020-03-06
超过瘾的巧克力软曲奇
加了一点巧克力碎感觉稍微甜了一丢丢
2020-02-08
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葱油饼
1/面揉成团后最好再加一点油继续揉 2/据说煎完烤一烤更脆更好吃
任冉&黄博士:4款有颜有料八宝饭
做了芋泥的豆沙的和芝麻的,感觉不淋糖浆的话实在是不够甜,虽然做的时候试吃味道刚好,但是蒸完味道就变淡了。
2020-01-27
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波兰种奶油吐司
2019-11-30
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德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕
下午五点老公乱开支票说答应同事明天带我做的蛋糕给他们吃,只能临时做一下了,也来不及封边所以奶油里面有碎屑,裱花依旧苦手😣
2019-11-21
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
这个方子感觉出膜挺快的,中种一开始确实会有点粘,但是成团后就一点都不粘手了,软软的面团子很解压,手感太好于是最后还自己手揉了一会。 成品面包柔软却有弹性,下次还会做。
2019-11-20
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因为我觉得边缘还是有锯齿🧐
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山崎豐亲授全麦烫种吐司
这个面团子果然是比较粘的,一边搅面一边看小说不小心有点搅过头了,还好成品还行。 大概上个月看的课程,今天再看课件,真的是有点看不懂,尤其是烤制时间,对于我这种工作上也要出指引的人来说简直恨不得帮他重写。
2019-11-04
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马渡雄一亲授丨手揉可拉丝的北海道奶香吐司
本来想手揉结果没揉两下还是丢进厨师机了😅
2019-10-31
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Q弹蜂蜜燕麦吐司
入烤箱前还很完美,烤完后发现加入了失败大军,缩成小baby,燕麦真是难以驾驭呀😅
2019-10-22
《昨日的美食》复刻 ep07 鸡肉粥(病号粥)
《昨日的美食》复刻 ep05 味增拉面/泡面
*夏季消暑甜品*椰汁木瓜桃胶银耳羹~