X许许的厨房

软糯杯子蛋糕不塌 

很松软！蛋糕不会塌，下次再继续用这个配方～

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百香果慕斯蛋糕6寸-不用烤箱新手入门半小时蛋糕-口感清爽零失败 

超级简单～酸酸甜甜很好吃

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补血红枣戚风蛋糕 

家里只剩下4个鸡蛋，做到一半发现蛋黄搅拌那一碗太粘稠了，和食谱图片上的不一样，就加了点清水，没想到还是挺成功的嘻嘻！减了糖，烤箱140°烤了60分钟，做了这么多次戚风第一次烤出来表面没有裂开，感动😭 蛋糕很好吃～家里人说甜度刚刚好，蛋糕很松...

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

超级好吃！配方很好，一次成功嘿嘿～挺简单的，各种材料搅拌搅拌😁

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免揉迷你吐司（藤田千秋） 

忘记是第几次刷这个配方了！太喜欢了！ 之前尝试其他的配方，含水量大到绝望，浪费了一堆材料😭😭😭 还是这个配方好呀！！！ 翻倍了终于有一点小蘑菇头的样子！ 150g高粉+100g全麦粉+50g黑麦粉，塞了黑葡萄干肉松几颗巴达木😋

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免揉迷你吐司（藤田千秋） 

磅蛋糕模具比较长，昨晚做的原味加蔓越莓肉松，刚出炉来不及拍照就被我和妹妹一口吃完了😂松软松软太好吃了！ 今天配方翻倍，用了冷藏发酵，这次加了点全麦面粉和黑麦面粉，为什么我的面包的洞洞没大家的那么漂亮，都是小小的！😭求解！是发酵什么的不够吗？...

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免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得） 

请问这算成功吗？一个加了紫薯粉，外面脆脆的，里面是这种，已经做第二次了，不是很把握。

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红薯酥饼（附免炒红薯馅配方） 

减半做了六个😊 把油皮换成了中筋面粉，油酥这个太粘了搜不出团，又加了10g的低粉。

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终极懒人免揉面包 

感谢方子～ 刚烤完面包咬下去软软的很好吃 今天又拿了一个复烤，外皮脆脆内部软软的太好吃啦！ 没有可可粉换成了咖啡粉，颜色虽然看起来不好看，但是吃起来有淡淡的咖啡味😍

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【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠～ 

第一次因为水不够烫失败～第二次就好很多啦！(*❦ω❦)

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脱脂低糖奶茶 

用的脱脂牛奶，很好喝！淡淡的茶香味，起码不像外面奶茶喝得有罪恶感(’;°;ё;°;)

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红茶杏干免揉小吐司（藤田千秋） 

请问我是失败了吗😭😭😭第一次做面包，外壳有点硬，里面是塌的，广东现在33°，是不是发酵时间要缩短呀？我一发用了一个半小时，二发一个小时，烤盘发酵50分钟，我替换成了葡萄干，求作者解答一下谢谢😭

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