100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）
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2021-11-14
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这次用的全麦粉是新疆天山全麦粉和王后硬红全麦粉各一半，揉面、发酵、整形都很顺利，基础发酵过程中折叠了一次，二发到8分满入炉，成品有点爆头，是不是应该再发酵久一点？
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超熟鲜奶吐司
2021-10-28
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60%粗全麦吐司
补充发个组织图，非常松软呢
2021-03-15
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用了配方1.2倍的材料，没放红糖，用了55克蜂蜜，1.5斤吐司模。
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2020-05-04
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骄阳_k36m
