第一次做吐司不加盖,感觉这个形状出来还是没有加盖的好看,可能是我剪面团的时候剪太浅了。吐司做出来非常软,但是仍然有嚼劲,奶香味也足,也能够拉丝。
2020-06-10
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跟着保罗的菜谱做得布鲁姆面包,感觉还挺好吃的,原始面包的味道,外皮脆脆的,里面嚼起来又香又韧。和细腻柔软的吐司不是一种类型。
2020-06-08
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第一次做波兰种吐司,做的时候感觉面团比中种吐司面团要黏,好在烤出来还行,稍有一点点塌陷,也不太明显。用的艾瑞斯风炉,160度热风,30分钟。
2020-06-07
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