局外人狂想症患者的厨房

菠萝白巧蛋糕 | 一起来云吃下午茶~ 

做了三个，母亲节送妈妈和家里女性长辈，菠萝干受潮立不起来了本来打算再稍微烤一烤干，结果不小心烤黑了😭（倒也算另一种风格吧😂 里面是斑斓小五卷+芒果夹心+椰乳米布丁夹心+椰乳奶油抹面，好吃的

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咸蛋黄奶酥吐司 

超爱这个方子，做了不知道多少次啦！

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咸盐椰香早餐吐司 

sp50 170/260，24分钟 摸起来软乎乎的！明天切开看看！

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咸蛋黄奶酥吐司 

不是，老师这款吐司颜值太高了点吧，它们好漂亮啊

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2024年02月10日 

新年蛋糕我很满意！#春节# #新年蛋糕#

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好吃到犯规的网红「生吐司」 

sp50，165/230，30分钟 一发一个小时，中途半个小时翻了一次面（感觉可以不用翻的其实，或者只三折一边也行） 二发一小时

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紫米华夫饼 

买了个铸铁小锅，第一次烤小饼子好激动哦！ 分成十个面团，大概34g左右面团+一点板栗馅，小火烤2分钟，隔30秒翻一次面。 稍微开了下锅，不沾，阔以！

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温柔咸香--奶盐小吐司 

香香软软微咸，真的是名副其实“温柔咸香”！

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温柔咸香--奶盐小吐司 

哈这爆发力也忒好了吧？ 160/230，27min，要飞出来了感觉 有一个割口下力不均中间鼓包了 目前看起来是一枚皮薄肉厚！

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焦糖苹果肉桂酱 

嘿嘿 做点焦糖肉桂苹果面包吧！

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咸盐黑芝麻吐司 

sp50 170/230预热，进烤箱160/230，水立方24分钟，长条27分钟 本来不打算加盖的，但是加了一坨烫种，入模量有点大 皮薄肉厚！满意（但感觉组织还可以细一些

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奥利奥咸奶油可可卷 

168/158，32min，最后10分钟上火172，本来是想要正卷的，结果皮还说不太结实啊🥹 不知道是刮平之后震了几下盘震大气泡着顺序反了，还是消泡的原因，有一盘不太平整的，下回想试试热奶烫可可粉

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