对于面包烘焙的小白来说，这绝对是我的高光时刻哈！上周第一次尝试了冷藏发酵的面包，不谦虚地说达到了80%成功。而今天这第二次，用了楼主的方子，略变化略改良后的面包🥯，简直是100%的成功！刚出炉还没完全冷却，儿子就吃掉了一个整个！史无前例！老...
2020-06-06
8 1
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
做面包一直是我的弱项，因为不会控制发酵和手套膜，然后跟着楼主这个方子做，简单不说，居然比之前的都成功！哈哈，宝贝和妈妈都吃了很多！ 有一些值得改进的地方吧，毕竟内部组织好像有一些没有完全发起来的感觉，有部分地方带点馒头的感觉嘛…… 另外甜度...
2020-06-03
7 1
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
不算成功，但味道很好吃，甩普通戚风N条街呀👏 总结失败原因： 1.烤盘可以再放低一层 2.锡纸漏水了😢下次包两层吧。 3.水浴法的盘子里水不够多，到最后竟然干了，下次换个深烤盘！ 4.135-140度烤了50分钟，后面再烤5分钟我就停止了，...
2020-02-21
3 0
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
二刷泡芙。尝到了第一次就成功的甜头，于是趁热打铁，当天下午再来一波。这一次稳稳的✌️ 有些待优化的地方也记在了笔记上。以后可以送给朋友同事啦！#晚餐•2020年2月19日#
2020-02-19
1 0
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
在家办公，午后突然来了灵感，立马做起泡芙。全程小心翼翼就怕失败！于是，从头到尾守候在烤箱边上，眼看着泡芙看看膨胀，这种感觉真好？ 第一次做没把握好大小，基本上偏大了，幸亏成品还不错。儿子一下子吃了几个，老公也喜欢吃。
2020-02-19
2 0
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
昨晚第一刷后，总结经验，今晚儿子从早上就嚷嚷要喝珍珠奶茶。这会儿晚上八点半，一家三口抢着全部珍珠刚下肚，OMG，趁着疫情不断增肥ing…… 这，大概就是幸福肥了。#晚餐•2020年2月17日#
2020-02-17
6 0
朵朵小肥猪猪
（江苏,苏州）
