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面包
柔软拉丝面包 不用揉面,冷藏发酵
朵朵小肥猪猪做的柔软拉丝面包 不用揉面,冷藏发酵
朵朵小肥猪猪
做过
柔软拉丝面包 不用揉面,冷藏发酵
做面包一直是我的弱项,因为不会控制发酵和手套膜,然后跟着楼主这个方子做,简单不说,居然比之前的都成功!哈哈,宝贝和妈妈都吃了很多!
有一些值得改进的地方吧,毕竟内部组织好像有一些没有完全发起来的感觉,有部分地方带点馒头的感觉嘛……
另外甜度上我多加了12克糖,成品依然不够甜哦,喜甜的可以再加一些。
有两个剂子放了沙拉酱和肉松,好吃得飞起,家人一致好评~
准备明天继续开做!
iPhone 拍摄
于 2020-06-03 20:52:47
赞
柔软拉丝面包 不用揉面,冷藏发酵
高筋面粉
、
鸡蛋
、
酵母(耐高糖的)
、
糖
、
温牛奶
、
玉米油
、
蛋黄
、
白芝麻
综合评分
8.1
香水百合baihe
7 赞
1 回应
朵朵小肥猪猪
苏州 | 2020-06-03 |
回复
另外mark一下,牛奶少放了30ML吧,冷藏了近21个小时
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