新疆特色大盘鸡（附加皮带面做法）
大盘鸡怎么做都好吃捏，皮带面真的太难为南方宝宝了，学废了
2023-10-22
2 0
罗宋汤
除了包心菜，其他蔬菜都用油煸过，牛肉汤烧了两个小时只剩一半汤了，后来加了半壶热水，番茄沙司加了三勺，没有勾芡
2020-05-04
6 0
盐煎鸡翅
简单好吃，鸡翅不用划，加盖完全可以熟，鸡皮也很完整，外焦里嫩，色香味俱全#晚餐•2020年5月4日#
6 2
香辣口水鸡
看了好几个口水鸡的菜谱，基本上大同小异，这个菜谱步骤、用量和注意事项还是写得比较细致。 【调料】基本上各家配方差不多，实际做起来还是按自己口味和家里的材料放。如果是手撕鸡肉可以拌，如果是鸡块建议浸泡，晚上做隔天吃。 【煮鸡】第一次做是按...
2020-05-03
香煎三文鱼
只用盐和胡椒腌制，原汁原味
2020-05-01
3 0
干煸四季豆
简单快手又好吃
藤椒鸡（重口味江湖菜）
菜谱看着简单，操作起来还是遇到很多问题，首先按照菜谱的时间煮出来的鸡肉偏老了，下次考虑低温慢煮，然后是没有留煮鸡的汤汁，调完汁完全无法没过鸡肉，而且两个小时入味不够，后来冰箱里多放了一天才入味。 综上，这个菜很耗时，对新手不太友好。
2020-04-26
4 0
牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟看着简单，食材也不多，但火候和比例比较难控制，个人吃过最好吃的还是正宁路夜市上老爷爷做的。 【火候】个人不喜煮沸的牛奶，所以只用小火煮到锅边出现细密的小气泡（估计80度左右），并没有煮开（乳糖不耐受的还是煮开吧），依稀记得老爷...
2020-04-18
4 1
本来以为是个费油的菜 按照菜谱的做法先用中火干炒五分钟收干水分到基本熟了（光用厨房纸只能吸走表面的水分），再加油煸炒，实际上没有很吸油 也不用担心没烧熟 不过为了防止烧焦要一直翻炒还是蛮累的 中间怕焦有短暂离火。 家里没有辣椒，加了一小勺豆...
2020-04-17
13 1
蒜香黑椒芦笋虾仁意面
虾仁腌制五分钟，西葫芦去皮切片，芦笋切段，罗勒酱（可以用罗勒橄榄油松子自制，也可以买超市现成的）快用完了所以口味略淡，可以根据口味加淡奶。健康简餐完成～#午餐•2020年4月6日#
2020-04-06
11 1
堂妈小厨——毛血旺
堂妈的菜谱很细致，配料和调料准备好新手也可以做，而且可以根据自己的口味调整，因为不太能吃辣，只用了1/2的火锅调料和豆瓣酱，没有加辣椒，相对比较清淡。炒调料的时候油烟很大，建议带口罩，花椒蒜泥特别容易焦，另外毛肚还是嫩一点好吃，建议起锅前再...
2020-03-20
10 2
火星的JL
