传统面点

含金量超高的麻花教程，2个配方，4种搓法

#家用配方（牛奶可以换成105克左右的水，如果不介意泡打粉的话，可以放1-2克）、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、小苏打、#商用配方（牛奶可以换成110克左右的水）、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、酥脆剂、#今天这个教程给大家两个配方， 一个家用的， 一个商用的， 商用的就是加了一个麻花专用的酥脆剂， 属于食品添加剂吧， 但是做出来的口感会好很多很多， 如果不介意的话可以两个都试试，、# 跟泡打粉差不多的用法， 像小苏打、泡打粉这些， 其实也属于食品添加剂， 但好像在我们日常生活中更能被接受一些~

7 做过

金粒籽

绝了 这个椰奶酥一定要拥有它 手残也能学会的保姆级教程

8 做过

千大吃货的日常

酥中有脆的老式桃酥

低筋面粉、泡打粉、小苏打、糖粉、食盐、猪油、全蛋液、黑芝麻（装饰）

综合评分 9.0 （92 做过）

麦田初语

古早桃酥/酥掉渣/0失败配方

低粉、猪油、糖粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋液

综合评分 6.8 （8 做过）

开心妈妈烘焙

老式桃酥

猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、食用盐、黑芝麻、#1、蛋黄最好用常温的、#2、个人认为中筋面粉口感最合适，用低筋面粉的话，感觉太酥了，一碰就碎，粉感有点重，还更容易受潮，中筋面粉是酥里带点脆，喜欢再脆点的可以换成高筋面粉；、#3、成品大概28个，仅供参考。

综合评分 8.5 （290 做过）

金粒籽

桃酥

低筋面粉、猪油、绵白糖、泡打粉、小苏打、鸡蛋液、黑芝麻

综合评分 7.7 （332 做过）

凡12

轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

玉米油、细白砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、特别提醒：这里泡打粉和小苏打必须严格称量，精确到0.1克，切勿多放。

综合评分 8.9 （8588 做过）

prettytree美树

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

#水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （5880 做过）

啊呜511

蛋黄酥，手工蛋黄酥

油皮部分、中粉、猪油、砂糖、水、油酥部分、低粉、猪油、馅料部分、咸鸭蛋黄、豆沙或其它馅料

综合评分 8.8 （1644 做过）

美丽女神经

不加一滴水的南瓜开花馒头，纯南瓜泥和面，无需泡打粉，枣香浓郁个个开花

中筋面粉、南瓜泥、糖、酵母粉、玉米油、红枣碎、小苏打、清水（融化小苏打）

综合评分 7.9 （136 做过）

美食妃英理

咸蛋黄酥饼干

低筋面粉 、猪油、水、细砂糖、咸蛋黄酥：、咸鸭蛋黄、低筋面粉、猪油、粗粒白糖（撒表面）

综合评分 7.0 （37 做过）

丹妮家的小菜

软糯桂花糕

康师傅饮用纯净水5L装、水磨粘米粉、水磨糯米粉、糖粉、紫薯粉、桂花、桂花酱

综合评分 8.4 （19 做过）

曼小曼__

【枣泥派】鲍师傅同款

#外皮：、食用小苏打、水、蜂蜜、白砂糖、玉米油、中筋面粉、#内馅：、枣泥、#表面：、蛋黄液

综合评分 8.1 （87 做过）

茶苏苏烘焙日记

原地封神—被家人夸爆的经典桃酥

低筋面粉、猪油、糖粉、泡打粉、苏打粉、盐、鸡蛋液

综合评分 8.3 （27 做过）

累并_快乐