甜品治愈系

让人回味的焦糖海盐蛋糕

1、可可蛋糕胚、先制作蛋黄糊、蛋黄、糖、低筋、可可粉、油、牛奶、打发蛋白、蛋白、细砂糖、2、焦糖酱制作、细砂糖、奶油、清水、3、焦糖奶油、奶油、焦糖酱

综合评分 8.0 （105 做过）

SANWEN

酒酿桂花圆子巴斯克蛋糕🍶快来锁死这个神仙组合！

综合评分 8.6 （39 做过）

任冉RenRan

（儿童版）低油低糖绿豆糕

绿豆、糖、无盐黄油、天然葡萄干、牛奶

综合评分 7.3 （51 做过）

无敌翻滚小萝卜

网红巴斯克焦烤蛋糕（红薯版本）

6寸模具、奶油奶酪、细砂糖、酸奶、淡奶油、红薯泥、蛋黄、全蛋、玉米淀粉、肉桂粉

综合评分 9.1 （110 做过）

P妞食記

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.4 （149 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

意大利提拉米苏Tiramisu(全熟、无吉利丁版)超详细

#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、#奶油马斯卡彭糊、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖、#咖啡酒(有咖啡酒的可以直接使用60ml咖啡酒)、速溶特浓黑咖啡、热水、朗姆酒/甜酒、#其他、手指饼干、法芙娜可可粉、双耳烤盘/玻璃密封罐/杯子/6寸活底模具等容器

综合评分 8.7 （541 做过）

小胖叽叽

【101烘焙坊食谱】—提拉米苏（6寸）

甘露咖啡力娇酒、马斯卡彭芝士、手指饼干、吉利丁粉、细砂糖、淡奶油、可可粉、蛋黄、纯牛奶、温水、工具用具、、厨房秤、电动打蛋器、蛋抽、、刮刀、打蛋盆、粉筛、6寸慕斯圈、、圆形垫片

综合评分 7.3 （22 做过）

101烘焙坊

蜜红豆

煮红豆的水仅供参考、红豆、水、冰糖

综合评分 8.7 （196 做过）

金粒籽

抹茶红豆奶糕

牛奶、椰浆、雀巢淡奶油、雀巢鹰唛炼奶、抹茶粉、吉利丁片、蜜红豆

综合评分 7.8 （158 做过）

忧郁土豆

4寸巴斯克式芝士蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、玉米淀粉、香草精、4寸蛋糕模具、烘焙油纸

综合评分 8.5 （615 做过）

是蕉皮呀

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

综合评分 9.0 （3809 做过）

小胖叽叽

日式芝士舒芙蕾蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋(每个60克)、牛奶、玉米淀粉、细砂糖、香草精(可选)

综合评分 7.7 （158 做过）

Malteser麦提莎

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1533 做过）

Pat兒

巧克力金字塔

蛋糕配料、植物油、无糖可可粉、蛋黄、鲜奶、朗姆酒、低筋面粉、蛋白、糖、巧克力甘纳许、黑巧克力(66%法芙娜）、鲜奶油、巧克力淋浆、鲜奶油、巧克力豆、黑巧克力（66%法芙娜）、配料、樱桃力娇酒、装饰、大杏仁碎，开心果碎

综合评分 8.8 （47 做过）

哈奇0328

duangduang的无油舒芙蕾松饼

牛奶、低筋面粉、鸡蛋（单个重55克以上，最好不要用土鸡蛋）、细砂糖

综合评分 7.3 （6693 做过）

吨吨dundun