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创建时间: 2017-01-08      最后修改: 2021-09-11
283 菜谱
  • 全麦核桃包~软欧包

    面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)

    综合评分 8.2 (7759 做过)

    leibaobao00

  • 珍珠奶茶雪崩蛋糕【曼食慢语】

    #红茶蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、香草精、盐、红茶、#红茶卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、红茶、奶油、#珍珠(制作方法:http://www.xiachufang.com/recipe/103149291/)、木薯粉、红糖、水、#岩盐芝士奶盖、奶油、牛奶、奶油奶酪、黄油、糖、岩盐

    综合评分 8.5 (288 做过)

    Amanda曼达

  • 天然酵母(葡萄酵种)培养“大法”~如何正确的养成一罐年代久远的酵种

    #第一阶段第一步提取纯菌群(连续共五天,每天开瓶盖摇一摇)#、葡萄、水、#第一阶段第二步增加菌群数量和活性(连续共5天,每24小时喂养一次,共5次)、第一次是葡萄菌水/第二次是取上一次的酵种、高粉、水、#第二阶段婴儿期(连续共5天,每12小时喂养一次, 共10次)#、成功的酵种、高筋面粉、水、#第三阶段成熟期(共36小时,每周喂一次,这次是每12小时喂养一次,共3次,)#、婴儿期的酵种、高粉、水、#第四阶段维持酵种(共36小时,每一个月喂养一次,这次是每12小时喂养一次,共3次)#、成熟期的酵种、高粉、水

    1 做过

    湖水芽呀

  • 慢碳高纤纯全麦面包~(无油无糖无蛋无奶)

    全麦面粉、水、耐低糖干酵母、盐、即食燕麦片、坚果碎、(喜欢加材料的童鞋,强烈建议试试橙皮丁,比葡萄干蔓越莓不知道好吃到哪里去了…)

    综合评分 7.3 (945 做过)

    Liukin_Sun

  • 黑骑士面包

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、水、盐、黄油、酵母、黑可可粉、芝士奶心(夹心)、淡奶油(夹心)、细砂糖(夹心)、柠檬汁(夹心)、防潮糖粉、白巧克力

    综合评分 7.3 (20 做过)

    僖儿

  • 渐变淋面蛋糕

    #蛋白糖、水、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、#芝士淋面、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、吉利丁片、淡奶油、#装饰、惠尔通食用色素(液)、食用银珠

    综合评分 8.4 (53 做过)

    小媛美食笔记

  • 超简单晶莹剔透宝石琥珀糖

    琼脂、水、细砂糖、食用色素、利乐软包装或其他容器

    综合评分 7.1 (142 做过)

    思佳Scarlett

  • 莓果蛋白糖

    蛋清、细砂糖1、细砂糖2、清水、莓果糖浆、柠檬汁

    5 做过

    耶耶贝贝

  • 《Tinrry+》Tinrry教你做梦幻蛋白糖

    蛋清、细砂糖、细砂糖、食用水、食用盐、食用色素

    综合评分 8.6 (1510 做过)

    Tinrry甜悦