制糖，中式

中岛老师的*椰蓉花林糖*

低筋粉、泡打粉、黄蔗糖、盐、椰浆、#糖霜、黄蔗糖、水

2 做过

不萌食堂

简单的自制棉花糖

水、无味吉利丁粉、白砂糖、香草精、盐、糖粉、淀粉（土豆淀粉或玉米淀粉）

综合评分 7.2 （83 做过）

Sunny_Kreglo

一颗温柔的心-无水饴棉花糖

蛋白、细砂糖、水、砂糖、吉利丁、玉米淀粉

综合评分 7.8 （199 做过）

season_j

果时手记VOL.6│天然苹果胶：论果胶的备胎精神！

新鲜苹果、新鲜柠檬、细砂糖、纯净水

综合评分 7.7 （50 做过）

果时手记

科学制糖

糖、水、温度计、冷水

0 做过

翠丝沫儿

芝麻糖（古早味）

芝麻、白砂糖、麦芽糖、玉米油、水

综合评分 8.7 （1424 做过）

泳歌

芝麻糖

（A）炒熟白芝麻、白糖、（B）炒熟花生、炒熟芝麻、白糖

综合评分 8.4 （790 做过）

浪漫春天

手工海盐黑巧太妃糖

淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt（我用的海盐）、黑巧克力、无盐黄油（切小块）、可可碎屑（可选）、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅，大一点最好、耐高温硅胶铲

综合评分 8.3 （90 做过）

细嗅蔷薇natalie

糖瓜

麦芽糖、甜奶粉

综合评分 8.7 （54 做过）

陌上Lindsay

多口味牛轧糖-熬糖版

#材料1:、舒可曼细砂糖、水、盐、水饴、#材料2:、蛋白、舒可曼细砂糖、#其它材料：、奶粉、紫薯.抹茶.可可粉（任一）、总统黄油、坚果.花生或任意

综合评分 8.8 （218 做过）

冇伱灬冇我

香浓牛奶糖/牛奶棒棒糖

淡奶油、炼乳、麦芽糖、细砂糖、盐

综合评分 7.3 （276 做过）

喵咩咩一一

牛轧糖笔记（非棉花糖版）

#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴（原方写葡萄糖）、#B、黄油：、白巧克力：、#C、蛋白、#D、全脂奶粉（不含糖）：、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生（原方：开心果100g，腰果30g）、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

综合评分 7.8 （260 做过）

八卦兔JadeCw

猫咪+猫爪棉花糖 全攻略

#材料A、吉利丁片、冷水、#材料B、蛋清、糖霜、柠檬汁、#材料C、水饴、糖霜、水、#其他材料、红色色素、玉米淀粉

综合评分 8.7 （98 做过）

橘橘爱烘焙