减肥菜单

天然酵种果酱佛卡夏（附poolish酵头版）

中筋面粉、高筋面粉、天然酵种、盐、水（温水，温度没具体要求）、无盐黄油（室温软化）、蜂蜜、草莓酱或者杏酱、鸡蛋（室温）、鲜奶油（室温）

综合评分 8.8 （13 做过）

Sunny_Kreglo

全麦葡萄干肉桂吐司丨健康·烘焙

#浸泡部分、全麦粉、盐、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆（冷藏或室温都可以）、葡萄干、#biga酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆（70华氏度/21摄氏度）、鸡蛋液（室温）、#主面团、浸泡部分、biga酵头、全麦粉、盐、酵母粉、蜂蜜或红糖或龙舌兰糖浆或白砂糖、融化的无盐黄油或橄榄油或植物油或椰子油（如果天气冷，最好是温热一些的）、肉桂粉、#馅料、肉桂粉、红糖或白砂糖

综合评分 8.6 （146 做过）

Sunny_Kreglo

【Tartine No.3】基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）

#主面团、High-extraction面粉（见贴士2）、Medium-strong bread flour（见贴士3）、Whole-grain dark rye flour（粗黑麦粉）、Whole-grain wheat flour（全麦粉）、小麦胚芽、水、酵头、细海盐

6 做过

Sunny_Kreglo

全麦南瓜早餐马芬丨健康·烘焙

#干性材料、细玉米面（见贴士1）、全麦粉或中粉、无铝泡打粉（Double acting）、小苏打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、肉桂粉、肉蔻粉（nutmeg）、姜黄粉（turmeric）或姜粉或鲜姜末、丁香粉（cloves）、#湿性材料、原味希腊酸奶或酸奶或开菲尔酸奶（室温）、熟南瓜泥、熟透皮带黑点的香蕉、大号鸡蛋（室温）、蜂蜜或枫糖浆、椰子油或其他油、香草精

综合评分 8.8 （289 做过）

Sunny_Kreglo

黑莓全麦早餐司康丨健康·烘焙<好好吃饭2>

#材料A、全脂牛奶（冷藏的）、椰花糖或红糖、柠檬皮屑、香草精、大号鸡蛋（冷藏的）、#材料B、白全麦粉（低筋全麦粉）、无铝泡打粉、细海盐、#材料C、无盐黄油（冷藏的）、黑莓/蓝莓/草莓（新鲜或冷冻的都行）、碧根果

综合评分 8.8 （775 做过）

Sunny_Kreglo

常熟蒸菜~全家福

走油肉、鸡蛋、笋干、火腿肉、蘑菇、虾仁、高汤、白菜

综合评分 8.6 （23 做过）

手机用户0382_faxb

黄金配比的【正宗日式茶碗蒸】

鸡蛋、蟹棒、香菇、鸡腿肉、高汤

综合评分 8.4 （49 做过）

花卷_Fawn

无绳粽子粽针粽子（视频）

糯米、馅料、芦苇叶、粽针

综合评分 9.1 （85 做过）

zk_爱妞

韩式拌饭

米饭、菠菜、西葫芦、香菇（我用杏鲍菇代替了）、鸡蛋、胡萝卜、韩国辣酱（清净园）、白糖、白醋、香油（拌饭酱用）、蒜末、雪碧、白芝麻、香油（涂锅底用）

综合评分 8.3 （913 做过）

忽然之间0102

盐酥鸡￨巨酥无比

鸡大腿肉

综合评分 8.0 （256 做过）

悠悠食记

万能快手凉皮❗️不用洗面❗️不破皮❗️

面粉➕土豆淀粉凉皮、中高低面粉都可以、土豆淀粉、盐、水、——————————、面粉➕澄粉凉皮：、面粉、澄粉、盐、水、———————-、面粉➕玉米淀粉凉皮、面粉、玉米淀粉、盐、水、—————————、面粉➕红薯淀粉凉皮、面粉、红薯淀粉、盐、水、（厨友我是呼啦啦分享

综合评分 8.5 （650 做过）

NUO麻麻-青青

手撕鸡胸肉——减肥嘴馋时的救命稻草

鸡胸肉、橄榄油、食盐、黑胡椒粉、生姜

综合评分 7.7 （715 做过）

你有猫饼嗎

好吃的低脂沙拉汁醋油汁

橄榄油、柠檬汁、洋葱碎、黑胡椒碎、蜂蜜/糖、生抽

综合评分 8.4 （13 做过）

酒渡春风

土耳其阿达纳Adana烤肉

羊腿肉500克、羊尾油200克、洋葱一个、大蒜3瓣、欧芹20克、红辣椒一个、红甜椒粉20克、黑胡椒粉20克、精盐20克

4 做过

Direstraits

【酱牛肉】老阿姨秘制酱牛肉，有味道又省时！

牛腱子、葱姜、老抽、生抽、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、黄冰糖、桂皮、八角、香叶、丁香、白芷

综合评分 7.9 （74 做过）

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