厨师长教你:自贡名菜“鲜锅兔”的家常做法,味道很赞先收藏起来
肉兔、生姜、大蒜、小米辣、仔姜、二荆条、干淀粉、植物油、青花椒、红油豆瓣酱、食用盐、胡椒粉、料酒、白糖、生抽酱油
综合评分 9.0 (394 做过)
美食作家王刚
厨师长教你:自贡“冷吃兔”的家常做法,独特的味道总能让人回忆
兔、生姜、香葱、料酒、青花椒、食用盐、干辣椒、青花椒、熟菜籽油、三奈粉、八角粉、生抽酱油、辣椒面、花椒面、味精、白糖、香醋
综合评分 8.9 (389 做过)
偷师于自贡某名小炒大厨的冷吃兔
鲜兔、大葱、老姜切丝、独蒜、八角三奈、花椒、菜油、干辣椒段、辣椒面、辣椒油
综合评分 7.6 (303 做过)
kissfur
辣子兔(干煸兔)
兔子、干辣椒、姜蒜、青辣椒、花椒、豆瓣、料酒
综合评分 7.7 (230 做过)
七月流火-12
麻辣陈皮兔丁
老姜、陈皮、料酒、花椒、大葱、干海椒、醋、豆粉、生抽、盐、兔子
综合评分 6.8 (11 做过)
小镜子JIN
麻辣干锅兔
兔子、黑胡椒末、土豆、洋葱、青椒(二荆条)、蒜、干辣椒、花椒、八角三奈、郫县豆瓣、老姜、孜然粉、香菜
综合评分 7.7 (406 做过)
大花花西瓜瓜
烤兔(烤箱版)
兔腿、盐、料酒、花椒面、海椒面、孜然粉、锡纸
综合评分 7.1 (132 做过)
浅笑偷偷笑
烤兔腿
兔腿、迷迭香 、黑胡椒、蚝油、料酒、食盐 、橄榄油、酱油
13 做过
Farmer洋
烤兔肉
兔子、料酒、生抽、盐、姜、葱、花椒、八角
综合评分 7.8 (18 做过)
度度度的私房菜
下酒追剧利器——自贡冷吃兔
新鲜兔肉、香料(八角、陈皮、桂皮、茴香、山奈等)、豆瓣酱、姜、蒜、大葱、干辣椒、花椒、老抽、冰糖、料酒、芝麻
综合评分 7.7 (174 做过)
火星蘑菇
干锅香辣啤酒兔
兔子、啤酒、葱、姜、蒜、冰糖、花椒、辣椒、橄榄油、生抽、八角、肉桂
综合评分 7.9 (37 做过)
凯特猫菲娅
鲜锅兔
鲜兔、白胡椒粉 、淀粉、1个蛋、泡辣椒、泡酸菜、郫县豆瓣、老姜、蒜片、花椒、八角、山奈、小米辣、嫩姜、盐、糖、醋、青条椒、鸡精
综合评分 7.9 (364 做过)
晓兔烘培