#一、经典广式月饼饼皮:、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#二、桃子月饼:、①饼皮部分:、粉色:80g 广式月饼面团 + 1g 仙人掌粉、绿色:4g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、②馅料部分:、顺南金装抹茶柚子莲蓉馅、③装饰部分:、仙人掌粉、#三、李子月饼:、①饼皮部分:、紫色:80g 广式月饼面团 + 紫色色素、绿色: 2g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、棕色: 1g 广式月饼皮 + 少量可可粉、②馅料部分:、顺南金装粒粒椰果柚子蜜馅料、③装饰部分:、紫薯粉
综合评分 8.8 (22 做过)
#饼皮材料:、糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶、炼乳、细砂糖、玉米油、抹茶粉、#金沙咸蛋黄肉松馅:、绿豆沙、熟咸蛋黄、肉松、沙拉酱、#其它:、炒熟的糯米粉
综合评分 9.0 (13 做过)
A:抹茶流心馅、 起沙咸蛋黄、 糖、 奶粉、 淡奶油、 牛奶、 抹茶粉、B:抹茶奶黄馅、 鸡蛋、 起沙咸蛋黄、 糖、 澄粉、 低粉、 奶粉、 抹茶粉、C:抹茶饼皮、 黄油、 糖粉、 全蛋、 澄粉、 低粉、 抹茶粉
3 做过