面包、吐司

年度最火之韩式蒜香奶酪包

面团材料、高筋面粉（金像）、低筋面粉（美玫）、老面（可不放）、干酵母、砂糖、盐、牛奶、黄油、奶酪馅材料、奶油奶酪（安佳）、淡奶油（安佳）、砂糖、蒜香酱材料、黄油（安佳）、蒜蓉、淡奶油（安佳）、蜂蜜、蛋黄酱、砂糖、盐、干葱、装饰、芝士粉

综合评分 7.8 （38 做过）

小珠珮奇

只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

高筋面粉、牛奶、水、全蛋液、奶粉、炼乳、糖粉（对，糖粉，不是砂糖噢）、盐、酵母粉、黄油

综合评分 8.4 （1373 做过）

茱一喵喵

堂妈小厨——碱水面包

材料：高筋面粉500克、细砂糖20克、食盐10克、酵母4克、黄油20克、清水275克 浸泡溶液：烘焙碱16克、温水400克，手套

综合评分 7.9 （311 做过）

堂妈小厨

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

综合评分 9.0 （5162 做过）

做面包的Even

超软の小恶魔黑竹炭汉堡胚｜附自制傻瓜汉堡模具做法

高筋面粉、高品质竹碳粉、酵母粉、红糖/黄砂糖、盐、牛奶（水）、黄油（后加）、白芝麻、#自制傻瓜模具、锡纸、剪刀、订书机（带钉的…）、圆形物体

综合评分 9.3 （74 做过）

郑赵二二

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （828 做过）

天然气小姐—Ariel

【北鼎烤箱食谱】葱香蒜末吐司干（B站视频）

吐司片、小葱、蒜、黄油、盐

4 做过

兜兜安

蔓越莓全麦红糖面包（50%全麦）—减肥主食

波兰种、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、全麦粉、牛奶、红糖、盐、黄油、酵母、蔓越莓干

4 做过

蚊翅膀

草莓🍓奥利奥魔法棒面包

高筋面粉、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、酵母、红曲粉或红丝绒液、以上材料全部混合放进搅拌机搅拌成团，出膜状态，条件好的可以揉面到扩展阶段，不需要加黄油再揉面！方子不需要黄油！不需要黄油！、草莓粉、低筋面粉、黄油、糖粉、将以上材料全部混合均匀，用手掌搓成酥粒，注意这里的黄油不需要融化，直接常温软化，如果搓的太湿粘手就加点低粉，如果结不成粒就加点点黄油。、淡奶油，细砂糖、草莓，粉色巧克力币，糖粉、以上淡奶油加细砂糖打发，裱进去面包中中间，草莓切头摆上去，巧克力币隔水融化，装进裱花袋，剪超细口，快速来回挤到面包上。、最后撒上糖粉，不要撒太多，些许就可以。、注意，这个方子我自己做方子中的红曲粉没加，直接在面团滴了几滴红丝绒液！注意，为了颜色粉嫩，不能滴太多，如果揉到一半不够再加！

综合评分 7.6 （450 做过）

baybeee

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

高筋面粉、水、盐、活性酵母粉（active dry yeast)

综合评分 8.2 （510 做过）

Sunny_Kreglo

【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

中筋面粉或高筋面粉、酵母、盐、水（室温）

综合评分 8.7 （1985 做过）

小高姐的魔法调料

Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂

T45面粉、T65面粉、细砂糖、盐、水、鲜酵母、麦芽精、黄油、法国老面、奶粉、裹入油、总统片状黄油或者块状黄油

综合评分 9.2 （13 做过）

莎拉烘焙创业笔记