#炖肉料、肘子(前肘)、生姜(整块拍松)、香料(花椒香叶八角桂皮丁香随意)、#糖色(可省)、冰糖、水、开水、#浇汁、食用油、生姜(切末)、郫县豆瓣酱(剁末)、泡辣椒(剁末)、蚝油(可省)、鲜味生抽、糖、盐(根据自己口味)、醋、淀粉+清水(可省)
6 做过
鸭血、鲜毛肚、猪黄喉、鳝鱼、火腿肠、大蒜、生姜、小米辣、干辣椒、牛油火锅底料、干辣椒、凤尾、黄豆芽、植物油、青花椒、蒜蓉末、菜籽油、刀口辣椒面、白芝麻、芹菜叶、食用盐、白糖、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、味精
综合评分 9.0 (564 做过)