入口即化的本帮红烧肉『超详细』做法简单
肥瘦相间五花肉、冰糖、料酒/啤酒、生抽、老抽、红腐乳汁(上色+提味作用,没有可以不放)、姜片、葱段、桂皮、八角、山楂片、香叶
综合评分 8.3 (321 做过)
小胖叽叽
【0542】中式脆皮烤肘子 <302小厨房>
肘子(前肘)、白醋、盐、清水、#卤料包、姜、陈皮、八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶
综合评分 7.8 (36 做过)
302小厨房
秘传红烧肉
五花肉、食用油、冰糖、生抽、老抽、料酒、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、葱段、葱花、鸡精、十三香、耗油、盐
0 做过
小龍女6
红烧五花肉
五花肉、冰糖、老抽、姜、料酒、生抽、香叶、干辣椒、八角、葱、蒜
综合评分 7.9 (1790 做过)
小丫头蛋蛋8
堂妈小厨——酱大棒骨
材料:大棒骨、大葱、生姜 调味料:冰糖、食盐、郫县豆瓣酱、普通豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、花椒、大料、桂皮、草果、干辣椒
综合评分 8.8 (695 做过)
堂妈小厨
好吃的停不下来,又脆又香~炸猪皮
猪皮、盐、油、水
厨房忙手
温州年货~酱油肉 数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版
五花肉、生抽、老抽、白糖、十三香
综合评分 8.6 (41 做过)
Red-wisteria
堂妈小厨——传统五香香肠
材料:猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料:食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。
综合评分 8.6 (225 做过)
极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱|~卡卡爸不藏私~
整条牛腱(不要切开)、食盐(粗细均可)、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、八角、丁香、香叶、陈皮
综合评分 9.5 (3567 做过)
卡卡爸的厨房
外面饭店一模一样的糖醋丸子料汁
番茄酱、糖、醋、黄酒/料酒、淀粉、生抽、水
2 做过
爱折腾的兔子
糖醋丸子(在家也能做出饭店的味道)
猪肉馅、葱末、姜末,盐、生抽、蛋清、鸡粉、香油、料酒、番茄酱、糖、醋、生抽
综合评分 7.7 (166 做过)
星星下厨房qwq
网红版🔥烤箱脆皮五花肉㊙️外脆里嫩生酮必吃
五花肉、姜片、花椒、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、代糖、生抽、粗盐、白醋
综合评分 7.7 (669 做过)
Mattie夢婷
烤箱培根
培根、烤盘、锡纸、玻璃保鲜罐
8 做过
蜜瓜文子
可乐话梅排骨
排骨、可乐、九制话梅、生姜、葱、八角、黄酒、生抽、老抽、香醋、植物油、盐
综合评分 8.6 (157 做过)
蓝_03tf
自制周黑鸭
鸭掌、姜、红辣椒、桂皮、八角、花椒、麻椒、香叶、冰糖、红糖、料酒、生抽、老抽、啤酒
综合评分 8.3 (435 做过)
笑笑Sister