中种🍃:、高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、鲜酵母、主面团🍃:、高粉、奶粉、淡奶油、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、抹茶奶酥馅🍃:、黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、抹茶粉(青岚)
综合评分 8.9 (930 做过)
王后硬红高筋面粉、牛奶、南瓜泥、炼乳、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油、#芋泥紫薯馅、荔浦芋头(去皮)、紫薯(去皮)、淡奶油、细砂糖、盐、黄油、奶粉、#辅料、肉松
综合评分 8.3 (105 做过)
汤种 (70%)+中种部分:、高筋粉:、水(55-60度):、糖:、耐高糖酵母:、主面团:、高筋粉:、淡奶油:、牛奶:、炼乳:、蛋黄:、黄油:、盐:、耐高糖酵母:、配方里的总面粉量是270g
综合评分 8.9 (54 做过)