蛋糕装饰各种学

圣诞蛋糕

蛋糕模、草莓、樱桃、巧克力颗粒、奶油

综合评分 8.2 （149 做过）

家嘉*Swan

香蕉巧克力蛋糕

海绵蛋糕1只、淡奶油、黑巧克力、细砂糖、水、坚果、香蕉、糖粉

综合评分 8.1 （45 做过）

奶油樱桃

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4229 做过）

叶狄亚

【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油（任何无味道的油）、牛奶或者清水、细砂糖A（蛋糕用）、玉米淀粉（放在糖A里）、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B（淡奶油用）、芒果（或者其他水果）、香草精（可不放）、朗姆酒（可不放）

综合评分 7.7 （5659 做过）

鱼皮皮peper

春暖花开抺茶草莓蛋糕（适合零基础）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、抹茶粉、朗姆酒、草莓、鲜花、细砂糖

综合评分 8.6 （99 做过）

甜豌豆哎

巧克力奶油蛋糕

淡奶油、法芙娜巧克力

综合评分 8.6 （1097 做过）

絮絮-2

韩式裱花之五瓣花详细制作方法

芝士奶油霜、黄油、芝士、糖粉

综合评分 8.8 （161 做过）

嘎嘎1246

葡萄瑞可达起司塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、白朗姆酒、低筋面粉、大杏仁粉、#topping、脱水优格、瑞可达起司（Ricotta）、蜂蜜、葡萄、可食用绿色植物叶子、直径为4cm的圆形饼干

5 做过

奶油樱桃

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程

黑巧克力、淡奶油、透明果膏、宇治可可布丁粉、鲜开水、戚风蛋糕体

综合评分 8.1 （90 做过）

香兰世家烘焙工作室

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （992 做过）

姗胖胖

圣安娜花嘴装饰Idea~

装饰好的奶油蛋糕~、9~10分发的淡奶油、抹刀、圆形碗

综合评分 8.6 （57 做过）

Tinng

双色慕斯~圣安娜花嘴装饰Idea2~

冷藏后的慕斯、果汁、吉利丁片、小勺、9-10分发的淡奶油

综合评分 8.9 （645 做过）

Tinng

麻将巧克力超详版

白巧克力、黑巧克力、坚果仁、巧克力蛋糕胚

综合评分 8.5 （1012 做过）

刘小喵喵

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1069 做过）

Ada-CaKe