西式早点 蛋糕面包

欧包割包记录＆分享

面团、刀片

综合评分 9.4 （59 做过）

Cocolat

欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系

酒种、酒酿水、新鲜酵母、高筋面粉、主面、高筋面粉、冲绳黑糖（或红糖）、新鲜酵母、盐、冰水、核桃仁、玫瑰酱、桂圆干、无盐黄油

综合评分 8.7 （263 做过）

美丽女神经

不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头（酵种）、自己喜欢的口味（黑芝麻，藜麦，核桃，蔓越莓，紫薯，活性炭 等等）

综合评分 7.7 （48 做过）

肌肉腿

面包冠军-吴宝春的荔枝玫瑰

#中种面团材料、水手牌特级强力粉、鲁邦种老面、荔枝酒、水、#主面团材料、鸟越铁塔面粉、水手牌特级强力粉、麦芽精、水、盐、新鲜酵母、核桃、荔枝干、可食用玫瑰干花瓣、荔枝酒、#备注、荔枝干、玫瑰干花瓣先用110克荔枝酒一起浸泡12小时备用

综合评分 9.2 （45 做过）

吴宝春WuPaoChun

藜麦吐司

鲜奶液种、高筋面粉、水、鲜奶、即发干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、即发干酵母、蛋液、鲜奶、黄油、藜麦、水（做藜麦饭）

综合评分 8.9 （280 做过）

哈奇0328

京都風豆漿土司

湯種、山茶花高筋麵粉、100度熱水、本種、山茶花高筋麵粉、鹽、鮮酵母、砂糖、無糖豆漿、水、老面、黃油

综合评分 7.9 （27 做过）

猪油小妹

软到拿不起来的生吐司

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、牛奶、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （2674 做过）

麦田初语

日式の盐可颂·盐面包..

高筋粉、T55、奶粉、糖、全蛋液、老面、水、盐、无盐黄油（揉进面团里的）、有盐黄油（包裹面团里的）、鲜酵母

综合评分 8.7 （394 做过）

本宫待你不薄啊

㊙️🔥燃爆少女心的草莓魔法棒❗️ 草莓控必入

#面包、牛奶、鸡蛋、细砂糖、高筋面粉、酵母、草莓粉/红曲粉、黄油、盐、#酥粒、黄油、细砂糖、低筋面粉、草莓粉、#奶油、淡奶油、细砂糖、#巧克力、白巧克力、可食用色素

综合评分 7.6 （227 做过）

时光少女喵爱吃

🍷红酒玫瑰吐司、高级感十足🥂

中种、高筋粉、幼砂糖、煮过的红酒（必须煮）、干玫瑰花瓣、鲜酵母、主面团、高筋粉、奶粉、全蛋液、红酒（没煮的）、水、盐、鲜酵母、黄油、法国老面（步骤有配方）

综合评分 8.4 （170 做过）

本宫待你不薄啊

Your Grace的Panna Cotta

鲜牛奶、淡奶油、砂糖、吉利丁片、【香草味】香草荚、（或者黑咖啡粉）、（或者抹茶粉）、（或者伯爵茶）

综合评分 9.1 （668 做过）

Grace格小姐

蓝莓乳酪派

低筋粉、黄油、全蛋液、糖粉、蓝莓乳酪馅、奶油奶酪、酸奶、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、蓝莓、6寸派盘

综合评分 7.7 （2051 做过）

Tracy易彩

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （8949 做过）

美丽女神经

“揪揪家族”之全麦小揪揪

高粉、粗全麦粉、砂糖、盐、水、牛奶、新鲜酵母（酵母粉：5克）、黄油

综合评分 9.0 （191 做过）

金大旺

试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司

#波兰种(Poolish种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋清、水、奶油奶酪（芝士）、黄油

综合评分 8.4 （414 做过）

天然气小姐—Ariel