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素菜
烧茄子
烧茄子
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ailee
用料
圆茄子
一个
西红柿
一个
红辣椒
一个
姜两片
油
盐
淡色酱油
适量
烧茄子的做法
茄子洗净，切1厘米左右厚度圆片；西红柿，辣椒洗好切好备用
多量油烧热，加入茄子（茄子很能吸油，煮时将释放出来）
加入其他材料，再加一小碗水，小火约10分钟至茄子烂
小贴士
喜欢酸甜口味的朋友可加适量白糖和香醋。
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该菜谱发布于 2011-08-24 11:31:10
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