激黄豆

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用料  

黄豆 二两
独蒜 半个
老姜 一小小块
香葱 一棵
白糖 一小匙
酱油 四大匙
三大匙
油辣椒 一大匙
花椒粉 半咖啡匙
香油 一咖啡匙
味精 适量

激黄豆的做法  

  1. 将姜蒜捣碎后加一汤勺纯净水成姜蒜水;香葱切碎

  2. 将除黄豆外的所有用料同放一个碗里调成味料

  3. 黄豆淘洗净后沥干水分

  4. 锅置火上,下黄豆用小火翻炒至熟

  5. 将炒熟的黄豆盛入味料中。烫烫的黄豆经味料一激,只听一阵吱吱声,香味随之扑鼻,哇,香惨。慢着,这时候还不能开吃哈

  6. 还得在(口兹口兹)中用盖子盖在装黄豆的碗上,让黄豆焖二十分钟左右

  7. 揭盖,上桌,开吃

 

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该菜谱发布于 2011-07-14 20:19:35
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