牛肉洗净拍松切成小块，加盐、胡椒粉略腌；洋葱切丝。（500g牛肉1/4只洋葱就足够了）
锅入油烧热放入牛肉块煎，盛出备用
另起锅加油放洋葱丝炒香
倒入啤酒烧沸，再放煎好的牛肉块，用小火焖7成熟加酱油焖熟透即可。（参考网络的过程有说用辣酱油，我还真不知道辣酱油是个什么样子，于是就用普通的老抽代替，到最后发现其实不是很重要）
焖一个钟头，差不多就可以端上来了
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