#晚餐•2016年11月28日#以偶的惨败经历,这次我果断多加了水,发酵完后,不会再是厚厚的面坨,依然是可流动的,这样子舀一勺倒入不粘锅,圆圆的,卖相超好,而且内部也软糯,可能是我的粉吸水较厉害!附我的配比供大家参考:粉100克,水125-...
2016-11-28
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看到这个食谱受到了启发,孩子发烧不舒服,早上熬了点大米小米淮山粥水开奶粉,剩下的淮山粥用搅拌机打烂,放了点面粉,酵母和一点点糖,待粉浆起泡泡后,用不粘锅煎了一下,出乎意料的好吃,软软的口感,孩子一口一个吃很欢
2017-06-25
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#早餐•2016年6月13日#家乡美食,感觉有八成像。 用米现磨的米浆做口感比较好,米粉做的比较干、硬。 室温发酵3小时后,放冰箱冷藏发酵一夜,早上起来做正好。 锅里用蛋挞模装点热水,制造蒸汽,表面更易熟。
2016-06-13
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