上周做的RIZ饼干搭配上杏干杏仁水果奶酪,咸饼干也不再单调了。饼干的酥脆突出了奶酪的软糯,点缀的薄荷叶不单是色彩的提亮,还解了奶酪的甜腻。每一口都是惊喜,感觉自己就是“料理鼠王”里的Remy小老鼠,所有食材都在嘴里融合爆炸,笑容也逐渐浮现在...
2013-03-30
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最喜欢看小猫的方子,因为她在新西兰,我在澳洲,能买到同样的食材。看到小猫介绍的奶酪是澳洲产的,就在超市里找到了这种奶酪,买来一尝,果然美味,饼干是和三岁半的大儿子一起做的,真的很好吃!
2013-05-28
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换算了一下大约是面粉240g 泡打粉12g 绵白糖8g 盐5g 黄油90g 植物油28g 水83ml 感觉非常酥,但是不造为啥我放了3g盐成品还是感觉很咸,而且成品是酥的不是乐芝那种脆的,是我做的问题还是本来就这样...
2015-11-29
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