【曼食慢语】果仁谷物能量棒

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(48 份)
好极了
28
挺好
16
一般
4

简介

其实果仁谷物能量棒是个很方便的好物,不论当早餐还是当零食都很适合。自家做的能量棒,有满满的燕麦、果仁和水果干,香脆耐嚼又不会过分甜腻。营养非常均衡,体积小小携带也方便,随时补充能量,可以算是非常健康的零食了。我想切糕在最初被发明的时候,应该也是这样的吧。也许是为出远门的亲人准备的干粮,也许在灾祸时救过人的性命。好好的食物,却被拿来以不正当的方式谋取利益,白白糟蹋,令人惋惜。

用料  

燕麦片 200g
核桃仁 100g
杏仁 100g
黑芝麻 50g
混合莓果 100g,蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等
黄油 100g
黄糖 80g
蜂蜜 4大勺

【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法  

  1. 烤箱预热160度,将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤1
  2. 烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤2
  3. 在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤3
  4. 在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤4
  5. 将黄油糖浆倒入混合干物中

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤5
  6. 搅拌至完全均匀

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤6
  7. 拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平

    【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法 步骤7
  8. 再垫一张烘焙纸在上面用手压实

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  9. 入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可

小贴士

干果和莓果干可以随便换成你喜欢的种类,爱吃什么就加什么进去,还可以加巧克力豆或是肉桂粉等香料
一定要在模具内垫烘焙纸防粘
切糕最重要的是什么?扎实啊!所以别忘记入烤箱前要用力压平实
放凉后再切才切得整齐

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