#早餐•2014年3月14日#竖图好大… 和平时的戚风卷做法不太一样,卷的时候好忐忑,有点残,不过很好吃,糕体比戚风卷更润! 那什么,已经被小布吃了半条! 本来想做@奶油樱桃 新卷谱的,无奈马斯卡彭还没吊好,明天做起! #那些年我们一起做过...
2014-03-14
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烤箱小得令人发指。。每次妄图做蛋糕卷总是很头疼,只能用自带的小烤盘,很浅,再加上我糟糕的水准就是灾难片o(〃`Θ´〃)♂我看大家的蛋糕片烤出来总是平平整整,我的为啥就会缩成皱巴巴呢?蛋白也打到位了啊。。本来对于加了红豆的奶油能否打发充满了怀...
2016-02-14
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#早餐•2014年2月16日#第一次做的蛋糕卷,用的孟老师的方子。分蛋法做的糕底,面粉拌的不是很匀,所以口感很奇怪,而且忘记放黄油了-_-|||。 馅的味道倒是不错,放了点橙子过奖的。
2014-02-16
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