#天然酵种是我养的宠物# 倒是傻傻入了这墨西哥辣椒粉,还是对此充满期待,但第一口,尤其是吃完黑麦香蕉后吃这个,有点不堪入嘴,说不上来的味道。 看黑麦香蕉瞬间被我啃去半个,只得转来啃它,仔细吃了吃,居然发现了妙处,首先我加多了辣椒粉...
2014-05-05
446 52
#天然酵种是我养的宠物# 它俩静置了一夜,你猜它们发展到什么程度了? 圆的一定嫌弃椭圆的腚太大,而椭圆的又嫌弃圆的腚裂了八块。。 于是它们互补了一晚上腚,一大早被我又给切开了。。。 这是一个又冷又悲伤的故事。。 #晚餐•...
2014-05-05
387 45
#天然酵种是我养的宠物# 椭圆藤篮要比圆的好用太多啦,第一次用就一倒一个准,不会粘,而且体型随我,很敦实,这款辣味欧包就是用椭圆藤篮做的,只是它后期发育太好,生生发成了一个球。 看得出来,它比香蕉那个发多一个小时要蓬松很多,然...
2014-05-05
352 49
这个比较丑我是造的,但我想证明我是很认真的看了德州解节的博文的,她缩上色深,出炉后噼噼啪啪“歌唱很久”,表面裂纹明显,我虽然没烤那么深,但出炉后确实噼噼啪啪很久,这还是刚开始裂我很兴奋的时候拍的,后来其实真的裂的很厉害,不过已经被切开我才发...
2014-04-22
167 67
#深夜面包房# -108 没有辣椒碎辣椒末,只按盐的分量放了来自坎昆的辣椒味海盐。 收到海盐的时候就隐约想起这个方子,因为我已经把农民博客目录翻了很多遍== 请不要嫌弃我又开始发单包照… #家有喵和汪# #早餐•20...
2015-06-19
166 1
被自己蠢哭了,冰箱外苦等一晚上,早上兴奋的塞进烤箱,怎么烤都发现怎么突然不上色了,我的烤箱可是偏高几十度按着菜谱做一样温度一样时间可是能烤成碳的啊!后来突然发现我居然是在用下火烤 ⊙﹏⊙ 只好开了个最高温把表面给熏黑了,不知道是不受了这个影...
2014-04-22
159 79
做了三种包 唯一存活的一个 用的湖南辣椒 上色那么深 不是糊了 是我的病 做完出来超大个 这两天胃不大对劲 看什么都想吐 望着这大块头 感觉好绝望 #肉包熟了# #午餐•2014年12月8日#
2014-12-08
113 26
#晚餐•2018年3月28日#这次用了卡宴和baharat spice mix,揉面折叠时馋得不行,我大概骨子里是个没香料会死的中东人,,,ps.卡宴真的挺辣的要有自知之明量力而为😝
2018-03-28
66 6
#数以万计的宠物#看着乜乜发了辣味欧包才想起自己之前做的没发过,两周前的照片,来刷个存在感吧。 烤这只包中途忘了降温,生生烤成个炭顶,等我发现时盖锡纸都已经晚了。不过内里还是很香很好吃的。我发现德姐的方子时间我都要加5分钟才烤得透,我的小...
2014-04-22
65 43