家里没有吉利丁片,我向来都是用鱼胶粉代替它的,一片吉利丁片=5克鱼胶粉。第一次做的时候,巧克力部分凝固不好,反正切出来的巧克力部分都是熔化的,食谱上要求是2.5克,但我用了3克,但凝固的居然是这么的不理想。第二次不管是酸奶部分还是巧克力部分...
2012-03-18
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脱模失败......大家能看出是朵玫瑰花么!?卖相好搓啊~~看在味道超级好的份上,还是厚着脸皮传上来了!!口感灰常绵密,而且一点也不腻!!完全按照方子的分量,就是巧克力部分用了1片吉利丁片(怕半片冻不住)。巧克力部分口感像蛋糕。酸奶芝士部分...
2013-01-08
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特地买了和食谱里一样的模具,但脱模要脱的干净整齐还是蛮难的,因为我是冷藏,觉得最好要冷冻,而且时间长点!另外,我就放了第一次的糖,而且第二次的半片吉利丁应该是配15ml牛奶,我同样配了30ml,没看仔细!虽然总体味道不影响,蛮好吃的!但特地...
2015-05-20
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