芝麻60 猪油30 糖40~~糯米粉150.。。。包的时候感觉糯米还不够多- -。。估计要200g糯米粉才差不多~~甜度好像低了点。下次换50g。。自己做的馅沙沙的 有颗粒感~~口感和外面买的不太一样啊哈
2013-02-24
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宁波猪油黑洋沙~ 其实我不爱吃,因为小时候,宁波人家里入冬就开始吃,吃厌了。现在老外婆捏不动了,老公又好这口,手艺不能断呀~~ 400g厚板油(厚的有2指厚),400g炒熟的黑芝麻,600g沙糖,糖和芝麻拌好入粉碎机打碎。 带好手套,...
2018-01-02
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陷没包好,导致失败原因估计1.糯米团提前做了,居然还一个个按照20克称重放好,导致要用时候太干啦。2.干了加水,又太湿黏手,馅又出来了。3感觉下次要包陷的时候才弄糯米团,包的时候手里有点油更加容易。
2015-11-10
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