四喜烤麸
时隔3年,又一次做了同款,mark~
2020-09-20
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2019-06-04
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2019-05-07
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2018-02-16
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2017-07-22
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略麻烦的一道菜。耗油200ml多,烤麸好不容易才炸到金黄酥脆。没有肉汤,用泡发香菇的水代替的,还加了点白兰地,很香。菜谱还是很靠谱的 #晚餐•2017年7月5日#
2017-07-06
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#晚餐•2017年5月1日#
2017-05-01
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2017-03-19
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忘了煮花生。很好吃
2017-02-25
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改良了一下,1、烤麸和花生米用油先炸一下,2、炒制的油里放了大料,先把账户炒出香味,3、没用耗油(老妈不喜欢那个味),4、高汤用了泡香菇的水和浓汤宝,5、我家喜欢浅色,慎用老抽,6、出锅前淋了香油
2017-02-01
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2017-01-26
#晚餐•2017年1月17日#
2017-01-17
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家里没有黄花菜,用胡萝卜代替了,面筋里水分要充分榨干,用炸透了,形状就不会容易破碎,口感会更好
2017-01-08
#晚餐•2016年12月31日#
2016-12-31
#晚餐•2016年12月3日#
2016-12-03
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好吃,步骤详细 #晚餐•2016年11月20日#
2016-11-20
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2016-11-04
味道不错😜
2016-09-16
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