皇后吐司
2020-03-31
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面粉总量250克,有20克的全麦面粉。这次的面团比较湿,不太容易整型,团吧团吧弄了个馒头的形状。因为面团湿,所以外壳是硬的内里还是软软的
2019-10-15
10 0
2019-03-03
20 0
2019-01-25
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没放黄油,全部用的淡奶和面,也很软
2018-06-04
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20g黄油,加了葡萄干
2018-04-15
1 0
2018-03-25
1. 原量; 2. 用牛奶替代水,125克(面:液体=2:1,这是黄金法则); 3. 烤制过程先加盖锡纸,最后5分钟视上的情况去除锡纸。
2018-03-04
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原来是吴克己的方子,必须试试,用的凯瑟琳粉,赞的不行啊,成功荣登最爱吐司榜首
2018-02-03
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拔草
2018-01-28
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第一次烤,还不错,软绵绵,咸咸的
2018-01-14
没加奶粉。水用等量鲜奶代替,非常完美!
2017-12-30
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改良:糖加到30克,刷全蛋液,需加盖铝箔纸,温度180度35分钟。完美!
2017-12-23
挺好吃的,刚出炉的口感特别好。温牛奶和温水一发特别快。二发要发到满意的程度,开始烤起来就不长个儿了。总之,不错的方子,赞!
2017-12-18
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2017-12-17
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2017-12-16
烤成脆皮的了,高度不够
2017-12-12
二发到八分满的时候加的黄油,应该再继续发到十分满再烤,否则就不长高度了。
2017-12-11
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