蘑菇切大块,野姜一半切大;香茅一半切大段、一半切碎片;干香兰叶撕碎;鲜柠檬挤汁
鸡汤倒入小锅中
将大段的香茅倒入锅中
切大片的野姜也倒入锅中,然后小火煮开,并继续煮约7、8分钟,至香料温浓烈,捞出香茅和野姜
将香茅小片倒入锅中
将香兰叶撕小片倒入锅中。煮开锅
将虾和蘑菇倒入,继续煮约10分钟
倒入鱼露调味
倒入柠檬汁
放入辣椒
将汤倒入碗中,撒上香菜、虾籽膏即可
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