深夜趁着大家睡觉的功夫来刷个屏。做了三种颜色的面皮。不太会擀圆面皮,擀完了用模具压出来的。填充真是考验臂力的一件事,倒不是说用力,关键是要控制住手腕的力度,还不能抖#早餐•2014年7月19日#
2014-07-19
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多做了些,放冰箱里,随吃随拿,满满一板,绚丽的色彩真美腻。不过三种颜色的面皮蒸出来都差不多的颜色了,下次试试要用西兰花,希望它蒸出来绿色不会变色#早餐•2014年7月19日#
2014-07-19
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一直自恃是包饺子小能手~~ 但是南方孩纸表示揉面擀饺子皮又是另一回事了。。 蓝后我想说面粉真的比糯米粉好揉多了啊!! 至少不那么粘手!!韧劲十足!!我摔我摔我使劲摔~~! 第一次尝试擀饺子皮(这种蒸饺一定需要大大的饺子皮所以一定只能...
2014-02-17
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既然姐妹们都提醒我冬至要吃饺子,那就后补一个吧😊 烫面团:250克中筋粉,150克沸水 看@幸福全职宅女 和@爱到平淡 做饺子馅,我在肉馅里加了一把带叶子切碎的香芹和一大个切碎的杏鲍菇粒,真心好吃 顶料:胡萝卜,黑木耳切碎拌盐...
2015-12-24
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