糖量减到20g,胚芽用了10g(胚芽炒过后再加进来的,很香),成品味道淡了估计是我减糖减太猛o(╯□╰)o很少做带盖吐司,因为要它方正满模四周又不挤还蛮难的,这回就没满模~吐司什么的,还要继续努力!!#早餐搭档面包君#
2013-06-22
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#晚餐•2016年2月26日#4倍量做了这么多 家里小麦胚芽全用上了 亲们有没有像我一样? 每次买了原料就像有了心病 直到用完才感觉很爽? 可是用完又要再买 又进行下一个循环……
2016-02-26
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#晚餐•2016年1月23日#晚上拍的效果不太好 面包超级柔超级好吃 做了四倍量 美国的面包盒一点也不粘 三能的涂了防粘油还是粘 看来得入美国的土司盒了
2016-01-23
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新鲜出炉,大晚上拍照好黑啊QAQ 用的中种法- -结果二发发的时间有点久了,突破了吐司模,烤的过程中碰到了加热管它就黑了(*゜ロ゜)ノ 用蜂蜜代替了糖,胚芽加了15G #你好,吐司先生ヾ(≧∇≦*)ゝ# #天然酵母香(╯▽╰ )#
2014-08-08
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记录第一次做的天然酵种吐司🍞,组织很赞😄!而且面包真的很绵软~糖减至30g,用的是有盐黄油,没有另外加盐,加了新鲜的橙子皮🍊,入口很清新哦😍,要多做天然酵种的面包,更健康呢~ #晚餐•2017年4月22日##晚饭集锦#
2017-04-22
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2斤模具 倍量的基础上 牛奶多加10g 黄油少加10g 加少量酵母 提高了发酵的速度 而且不用很在意天然酵母的活力 室温30度 一发一个半钟头 二发一个多钟头 180度40分 #晚餐•2019年7月29日##Panda饲料##好好吃...
2019-07-29
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