酸奶青稞芝麻戚风
用了5个鸡蛋，多加了35克牛奶，味道很好
2017-04-17
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用的酥油和藏鸡蛋（藏鸡蛋蛋清比例相当小，足足用了10个蛋才勉强凑足150g蛋清）、自制牦牛奶酸奶，最后还略加了约10g牛奶。可惜蛋清略有消泡，发得不够高。做的6寸，减糖10g。比方子要加15-20分钟（不然有湿粉）。成品香，当天表面有的脆，...
2014-05-01
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再发一张隔天的切面图，明显湿软了
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臭三儿扎西
leekie-李可
