姜丝黄酒蒸青蟹

Name: 姜丝黄酒蒸青蟹
Ingredients: 蟹; 姜丝; 黄酒; 糖; 米醋

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这个做法，适用于所有的蟹类，最经典原味的吃法，简单，天然，鲜美，健康。搭配一份姜末糖醋汁，便是无上的美味。

用料

蟹
姜丝
黄酒
糖
米醋

姜丝黄酒蒸青蟹的做法

将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟
蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可
姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:39

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