椒盐芋艿煎香肠

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我把芋艿和大蒜片用平底锅煎至焦黄,再洒点椒盐和葱花调味,味道还真是不错呢~

用料  

芋艿 3个
火腿肠 1根
大蒜瓣 1个
葱花
少许
鸡精 少许
椒盐 少许

椒盐芋艿煎香肠的做法  

  1. 芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂(大火烧开,转小火压5分钟以上)

  2. 火腿肠切滚刀块,大蒜切片;锅里放油烧热,爆香蒜片,接着放入火腿肠翻炒,最后加入芋艿,调入少许盐,椒盐,鸡精翻炒至微微焦黄,撒上葱花即可

 

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