木耳青椒炒蛋饭
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采馨
针对小孩的口味，制作的一种炒饭。由于灯光原因，拍下来略显得暗沉，但很能吸引孩子的眼球。以下是根据两个孩子食量而制作的炒饭。
用料
木耳青椒炒蛋饭的做法
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先将木耳泡发、切丝，青椒洗净切丁，鸡蛋打散放入少许的味精。
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在已加热的锅中倒入适量油，加热至八成熟，调中火，倒入米饭翻炒，尽量让米饭都沾上油。
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调至大火，倒入鸡蛋液并快速翻炒，使鸡蛋与米饭相包围。
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鸡蛋炒至金黄色后，倒入已准备好的木耳和青椒待炒熟后，调小火，将调料放入锅中，翻炒几下，就ok了。
小贴士
由于青椒吃多火气大，不喜欢喝水的小孩子很容易上火，所以建议放一点点作为调味即可。
