芝士年糕球

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简介

完全是歪打正着,本来想做烤年糕的,结果不知道为啥调出的糊好厚啊~索性多加了20克糯米粉,搓成小圆球做了这个,没想到好好吃

用料  

糯米粉 170克
芝士粉 爱加多少加多少
黄油 30克
牛奶 135ml
鸡蛋 1枚
泡打粉 半勺
30克(不用减量)

芝士年糕球的做法  

  1. 黄油微波炉融化倒入牛奶冷却后加入鸡蛋、芝士粉、糖拌匀。糯米粉泡打粉过筛加入,揉成不粘手的糯米团。再分割成小块搓成小球,贴上杏仁片,用手指压一下让杏仁片贴的更牢一些。

  2. 烤箱预热170°烤15分钟

小贴士

可以根据自己的喜好添加其他食材,如:葡萄干、芝麻、花生

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