蛋挞

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简介

香酥可口,超赞!
按照此菜谱可做蛋挞八枚~

用料  

印度飞饼 2张
低筋面粉 40g
淡奶油 100ml
牛奶 100ml
糖霜 1勺
炼乳 2勺
鸡蛋 2个

蛋挞的做法  

  1. 印度飞饼卷成卷,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟,拿出后切成小块,擀成饺子皮状备用。

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 100ml淡奶油、100ml牛奶、2勺炼乳、1勺糖霜、2个鸡蛋的蛋清均匀搅拌,加热至炼乳充分融化。冷却到常温状态备用。

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 把擀好的的面皮两块叠加为一个放入模具中,倒入馅料。(可在馅料中根据自己喜好加入黑加仑等。)

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 把烤盘放入预热好的烤箱内,精确控温230度,烤制时间为25分钟。

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 美味可口的蛋挞就出炉喽~

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 再附一张近照,嘿嘿。

    蛋挞的做法 步骤6

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