香菇鸡丁米线

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用料  

香菇鸡丁米线的做法  

  1. 炒卤子:放油,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,放入生鸡丁,香菇 ,翻炒,加高汤,放入郫县豆瓣酱少许(不喜欢吃辣可以放点生抽)翻炒,最后放盐,鸡精.

  2. 开水下米线,煮熟后加生菜.

  3. 把煮好的米线放入碗里,加入高汤,鸡丁卤子,香菜最后放.

  4. 可以做好了放点麻椒油,咖喱粉,白胡椒少许.

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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