稍微改了下:酵头跟其他材料面包机打到混合后逐渐加入盐水,松下面包机1.2个饺子皮程序,面团光洁。容器抹油,室温,密封,按德州农民的方法,20,40,60分钟各折叠一次,上下左右四面折叠后翻面。我只折叠了二次。原因是面包机不敢多打,怕断筋,所...
2014-11-28
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#早餐•2014年5月13日# 青酱番茄怕你你~终于吃到了!!!!感动~~旁边是做失败而look很爱吃的柠檬蛋糕,数次失败'最近是不想碰这需要打发的东西了''''''
2014-05-13
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#午餐•2021年11月25日# #面包面包💕# 烤箱不够大 烤的时候就有些连到一起啦。 夹了土豆泥,酸汤肥牛,黄瓜片(黄瓜片太薄了,还是厚一点的有脆感,下次换刀片) 很大一条哦~ 带劲儿
2021-11-25
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#早餐•2018年8月29日#用小美制作,早上混合200面粉个150g水和4g酵母,用筷子拌匀扔进冰箱,下午下班取出放入小美,加入200g面粉,80g水,30ml橄榄油和3g酵母,揉面档2分30秒,7g盐和70g水混合,从小洞分几次把盐水加...
2018-08-29
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没有成功。。:(切出来的洞洞不是很大很均匀,用的是一个意大利的方子,方子肯定是靠谱的,发了两次,一次隔夜,用了高筋和低筋,但是技术就是自己的问题了。。。烤箱和温度湿度也很重要。 面包是最难的:(想要做好面包,一定要好好练习!!
2014-12-12
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