土豆西施

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这是一道色香味俱全的美食,但是这道菜不适合减肥的朋友,因为是油炸的,热量非常高,偶尔解解馋还是可以的。

用料  

土豆 2-3个
姜蒜 适量
胡椒粉,没有可以用花椒粉代替 适量
嫩肉粉或者是面粉 适量
鸡蛋 2个
少许

土豆西施的做法  

  1. 土豆去皮切丝,用水冲一下,免得土豆变色,水沥干备用。

  2. 把姜蒜泥,胡椒粉,鸡蛋,面粉,盐与备好的土豆丝一起搅拌均匀。

  3. 锅中放稍微多点的油,烧开后,先关火冷却一下,把备好的土豆均匀的倒入锅里,开火,炸一下看那面黄了就翻一面。

  4. 炸好切块装盘即可。

 

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