鱼香豆腐

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人做过这道菜

简介

豆腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。这道菜就供给了人们平常所需的营养。女性朋友多吃可以美容养颜哦。

用料  

老豆腐
姜蒜葱
番茄酱 没有可以用番茄
酱油,生抽,醋
白糖 可加。可不加看自己口味
嫩肉粉
花椒

鱼香豆腐的做法  

  1. 豆腐切成麻将大小的方块,用厨房纸吸取当中的水分,备用。

  2. 将番茄去皮,剁成酱,姜蒜切成泥状,葱切成葱花,嫩肉粉加点水用碗装着备用,。

  3. 锅中倒油烧至七八成熟,把豆腐一块放到锅中炸黄,起锅。

  4. 用锅中剩下的油,把切好的姜蒜泥,花椒,生抽,醋,盐,一起放入锅中炒香,然后把豆腐倒入翻炒几下,。

  5. 把备好的番茄酱倒入,翻炒几下,然后倒入嫩肉粉水,炒几下起锅。

  6. 最后撒上葱花,搞定。

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