糖醋肉~

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人做过这道菜

简介

美味可口的糖醋肉来啦~~看过维尼夫妇得人都知道  这是茜茜给二哥做的第一道热乎的菜~他们采购新家生活用品那集做的菜~*^_^*茜茜做的那可是色香味儿俱全~~今天做的算是成功~!真的很好吃~自己点个赞~!╭(╯ε╰)╮

用料  

白醋,料酒
里脊肉
菠萝罐头。菠萝也可以,先用盐水泡再用
糖,番茄酱
淀粉
洋葱
红、青椒各一个
生鸡蛋一个

糖醋肉~的做法  

  1. 先把里脊肉切成条状  放入料酒,蛋清和盐  腌制十分钟  再洗干净  留着备用

    糖醋肉~的做法 步骤1
  2. 腌制肉的过程中,切菜。洋葱切成片状就可以,然后是红椒和青椒,如果喜欢辣味 也可以把青椒换成辣椒  味道很不错~

    糖醋肉~的做法 步骤2
  3. 调淀粉糊。粘稠一些。然后调汁儿。白醋和糖按1:1的比例。番茄酱可以多放一些。汁儿里可以当一点点儿盐 不放也可以。把菠萝从罐头中乘到碗里备用  罐头水一定要倒出。

    糖醋肉~的做法 步骤3
  4. 把腌制好并洗好的肉放入淀粉糊中 让淀粉糊都挂在肉上。开锅热油。把肉炸至金黄最好 今天没有炸出来金黄 只要熟了就可以  捞出来备用。

    糖醋肉~的做法 步骤4
  5. 接着炒洋葱  几分钟后放入红,青椒炒。放盐。差不多都熟了,把之前调好的汁儿倒入锅中,继续炒。再把炸好的肉倒入锅中和菜一起炒。最后放入菠萝块再炒几下 出锅~美味可口的糖醋肉就做好啦~

    糖醋肉~的做法 步骤5

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