糖醋肉～

Name: 糖醋肉～
Ingredients: 白醋，料酒; 里脊肉; 菠萝罐头。菠萝也可以，先用盐水泡再用; 糖，番茄酱; 淀粉; 洋葱; 红、青椒各一个; 生鸡蛋一个

3 人做过这道菜

美味可口的糖醋肉来啦～～看过维尼夫妇得人都知道这是茜茜给二哥做的第一道热乎的菜～他们采购新家生活用品那集做的菜～*^_^*茜茜做的那可是色香味儿俱全～～今天做的算是成功～！真的很好吃～自己点个赞～！╭(╯ε╰)╮

用料

先把里脊肉切成条状放入料酒，蛋清和盐腌制十分钟再洗干净留着备用
腌制肉的过程中，切菜。洋葱切成片状就可以，然后是红椒和青椒，如果喜欢辣味也可以把青椒换成辣椒味道很不错～
调淀粉糊。粘稠一些。然后调汁儿。白醋和糖按1：1的比例。番茄酱可以多放一些。汁儿里可以当一点点儿盐不放也可以。把菠萝从罐头中乘到碗里备用罐头水一定要倒出。
把腌制好并洗好的肉放入淀粉糊中让淀粉糊都挂在肉上。开锅热油。把肉炸至金黄最好今天没有炸出来金黄只要熟了就可以捞出来备用。
接着炒洋葱几分钟后放入红，青椒炒。放盐。差不多都熟了，把之前调好的汁儿倒入锅中，继续炒。再把炸好的肉倒入锅中和菜一起炒。最后放入菠萝块再炒几下出锅～美味可口的糖醋肉就做好啦～