生姜青梗菜拌虾仁

简介

和风料理

用料  

虾仁 100g
青梗菜 2株
生姜 少许
日式白醋 3茶匙
砂糖 1汤匙
1/3茶匙

生姜青梗菜拌虾仁的做法  

  1. 青梗菜去根洗净。切成约2cm宽的粗条状。生姜切细丝。虾仁用牙签去掉背筋。

  2. 取耐热容器,分层放入青梗菜,虾仁和生姜丝。加热4分钟。

  3. 晾凉后沥干水分。

  4. 所有材料入碗加入日式白醋,砂糖和盐,充分拌匀即可。

小贴士

生姜的风味正好中和虾仁轻微的海腥味。没有油分,很健康又简单的一道菜。

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