酱烧牛肉末芦笋

20
人做过这道菜

用料  

牛里脊 1小块
芦笋
洋葱 半个
泡发的香菇 适量
1根
蚝油
鸡粉
白糖
美极鲜酱油
黄豆酱
生粉水

酱烧牛肉末芦笋的做法  

  1. 干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝油腌制备用;洋葱切丁;泡好的香菇切丁;葱切葱花

  2. 芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中,加入几滴油煮2-3分钟至熟,捞出控干水分摆在盘中;炒锅放油烧热后,倒入2-3大勺黄豆酱

  3. 接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来,半熟后,放入腌好的牛肉末打散,倒少许水进去以防粘锅,加1勺糖,再调入美极鲜酱油少许,鸡精,再根据个人口味适当放盐,最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可

酱烧牛肉末芦笋的留言

关于酱烧牛肉末芦笋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 
该菜谱创建于
690 收藏