韭菜煎饺

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简介

有时候吃腻了蒸或煮的,就可以这样弄!

用料  

韭菜煎饺的做法  

  1. 韭菜洗干净,切成碎末,猪肉买的时候,叫卖猪肉的人用碎肉机弄一下,然后放点淀粉搅拌下。

  2. 准备炒锅,锅里放油热一下,把猪肉放进去炒下,放点盐,胡椒粉,鸡精,翻炒下,盛起放旁边,

  3. 锅里放油,放韭菜末炒一下,然后把猪肉倒回去,一起炒,然后拿个大的碗装起来,中间挖开,这样比较快凉。

  4. 然后包饺子,包好后放去蒸,蒸好后,喜欢吃的蒸就吃蒸的,想换种口味,就拿来煎。

    韭菜煎饺的做法 步骤4
  5. 煎:平底锅放油热一下,然后把饺子放进去煎到金黄色后,就放点生抽去。然后就可以上锅了。

  6. 蘸酱:蒜蓉爆香,放点生抽,再放葱花,就OK了! 这个是用来蘸蒸饺的,如果煎饺没放生抽也能蘸。

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